一般用語集

コキール　一般用語集　こ

項目	コキール
意味	〔（フ） coquille の英語読み〕エビ・カニ・魚などを下調理してソースであえ，貝殻または貝殻形の器に盛って天火で表面を焼いた料理。コキーユ。