一般用語集

カロテン【carotene】　一般用語集　か

項目	カロテン【carotene】
意味	カロテノイドのうちの炭化水素。動物の体内でビタミン A に変わり，視覚・光合成などで重要な機能を果たす。ニンジンやトウガラシに多量に含まれる。カロチン。