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むすいさくさん【無水酢酸】 一般用語集 む


項目 むすいさくさん【無水酢酸】
意味 酢酸 2 分子が脱水縮合してできる有機化合物。化学式(CH3CO)2O 酢酸の蒸気を高温で適当な触媒の上に通して得る。無色,刺激臭のある中性の液体。皮膚に触れると火傷(やけど)を起こす。水と反応して酢酸となる。化学工業上,重要な原料。


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