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ポストハーベスト【postharvest】 一般用語集 ほ


項目 ポストハーベスト【postharvest】
意味 〔刈り入れ後,の意〕収穫後の農産物の品質を保持するための処理。温度や湿度やガスの調節,農薬の使用,放射線照射,マイクロ波照射などがある。放射線照射や,これに用いた農薬の安全性が問題となっている。


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