用語集一般用語集>ぎすけに【儀助煮】

一般用語集


ぎすけに【儀助煮】 一般用語集 き


項目 ぎすけに【儀助煮】
意味 小鯛や小海老などを煮て味をつけ,焙炉(ほいろ)にかけて乾燥させ,青海苔(のり)・芥子(けし)の実などをまぶしたもの。福岡の名物。


一般用語集 五十音順