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かれい【鰈】 一般用語集 か


項目 かれい【鰈】
意味 カレイ目カレイ科の海魚の総称。全長約 15cm の小形種から,オヒョウのように 2m を超すものまでいる。体は平たくて楕円形。普通は両眼とも体の右側にある。有眼側は暗褐色ないし黄褐色,無眼側は白色ないし淡黄色。食用。日本近海にはマガレイ・ババガレイ・ムシガレイ・メイタガレイなど約 40 種がいる。


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